お誕生日ケーキ

おやじがおのあれんたん。

実は意外にデリケートなオトコでして。



卵と鶏肉のアレルギーがあります。



せっかくの１歳のお誕生日祝い。

家族みんなで食べられるケーキを･･･

そこでお願いしたのがお友だちのお菓子職人、takaさん。

我家のお祝い事では、いつもお世話になっているお菓子職人さんです。



お菓子に卵は必需品。

なのに卵ぬきでのケーキの依頼。

そんな難しい課題も快く引き受けてもらい、

いつものように、期待以上のお菓子を届けてくれました。

それがこちら。



キレイでしょ～。

バナナとベリーのムースです。

上にはバーナーでこんがり色のバナナとかわいいイチゴ。



ボリューム感もありながら、どこか涼しげなデコレーション。

いつもホントに見た目にも楽しめるお菓子を作ってくれるtakaさん。

でも、その本当の魅力は、

食べたときに「う～～～ん！！！」と実感します。

バナナのムースと聞くと、ちょっとこってり甘～い感じを受けますが、

控えめな甘さと、中のベリーのムースと甘煮のほどよいすっぱさ、

更に一番下の生地のサクサク感が丁度よいバランスで、

これまたすいすい。食べられちゃいます。



主役のあれんたんにはもったいないくらい･･･

と思ったら、主役が一番気に入ってこの通り。








今回もまた、あっという間に我らの腹の中へ。

おいしかった～。

Takaちゃん、ごちそうさまでした！