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ノイファイミリーの日常、息子の成長など・・・
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鬼の霍乱?で一週間ほどよれよれだったワタクシ。

深夜に救急病院に駆け込んだ翌日とあって、

今年のバレンタインはひたすら休んでおりました。

我が家のオトコ達もチョコレートはおあづけ。

でも、いつもお世話になっているお菓子職人のtakaさんに、

今回も素敵なお菓子をつくっていただきました。

二日遅れのバレンタインです。



今回は3種類のメニューの中から、悩みぬいた末に2つをチョイス。

どれも魅力的な品揃えだったので、選ぶのに困りました。

一つはこちら。



ワインで煮込んだ無花果と胡桃の入ったパウンドケーキ。

しっとりとしたチョコレートの生地に、程よくちりばめられた無花果と胡桃の

シャキッとした食感が心地よく感じられます。

上品な甘さで、またいくらでも食べてしまいそうなお菓子。



もうひとつはこちら。

何と、出来立てだからこその、表面が「あつあつ」中が「ひえひえ」

の食感を楽しめるように、自宅のオーブンで後は数分焼くだけ!

になっている状態のお菓子 という斬新で冒険的な一品。



モワルーショコラです。

オーブンの温度設定をして入れるだけ。

至れり尽くせりの状態になっていたにも関わらず、

どうもtakaさんの目論見どおりに仕上られなかった?

オーブンを使えないダメなワタシ。およよ・・・

でも、味は最高。上にかかっているベリーのソースも素晴らしく美味!

今度は是非、我が家でtakaさん直々に仕上げてもらおうかと思っております。

嗚呼、出来の悪い客でスミマセン。



そんなこんなの二日遅れのバレンタイン。

我が家のオトコ達も大満足でした。





ホワイトデーには、どんなお返しがくるのでしょうかねぇ・・・ふふふっ。






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プロフィール
HN:
masu
年齢:
47
性別:
女性
誕生日:
1969/09/27
職業:
一級建築士
趣味:
しばらくおあづけ状態ですが、スケッチブック片手にふらふらする一人旅
自己紹介:
世田谷で、夫婦二人の一級建築士事務所をやっています。新築マンションからデザインリフォーム等をはじめ、様々な用途の建築物の設計に携わっています。基本呑気な夫婦で更新ペースもぬるーく、更新内容も仕事に限らずゆるーく、でもていねいに、綴っています。
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お問い合わせ、メールはこちらへ masumka19690927@me.com
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