二日遅れのバレンタイン

鬼の霍乱？で一週間ほどよれよれだったワタクシ。

深夜に救急病院に駆け込んだ翌日とあって、

今年のバレンタインはひたすら休んでおりました。

我が家のオトコ達もチョコレートはおあづけ。

でも、いつもお世話になっているお菓子職人のtakaさんに、

今回も素敵なお菓子をつくっていただきました。

二日遅れのバレンタインです。



今回は3種類のメニューの中から、悩みぬいた末に2つをチョイス。

どれも魅力的な品揃えだったので、選ぶのに困りました。

一つはこちら。



ワインで煮込んだ無花果と胡桃の入ったパウンドケーキ。

しっとりとしたチョコレートの生地に、程よくちりばめられた無花果と胡桃の

シャキッとした食感が心地よく感じられます。

上品な甘さで、またいくらでも食べてしまいそうなお菓子。



もうひとつはこちら。

何と、出来立てだからこその、表面が「あつあつ」中が「ひえひえ」

の食感を楽しめるように、自宅のオーブンで後は数分焼くだけ！

になっている状態のお菓子　という斬新で冒険的な一品。



モワルーショコラです。

オーブンの温度設定をして入れるだけ。

至れり尽くせりの状態になっていたにも関わらず、

どうもtakaさんの目論見どおりに仕上られなかった？

オーブンを使えないダメなワタシ。およよ･･･

でも、味は最高。上にかかっているベリーのソースも素晴らしく美味！

今度は是非、我が家でtakaさん直々に仕上げてもらおうかと思っております。

嗚呼、出来の悪い客でスミマセン。



そんなこんなの二日遅れのバレンタイン。

我が家のオトコ達も大満足でした。





ホワイトデーには、どんなお返しがくるのでしょうかねぇ･･･ふふふっ。